La rassegna Terra d’olio 2023 propone un Corso di assaggio con un esperto oleologo.
Venerdì 24 novembre, al Palazzo Baronale, dalle 17.00 alle 19.00, sotto la guida di un tecnico professionista i partecipanti saranno accompagnati nell’analisi sensoriale col metodo del panel test. Durante le 3 ore di corso, che prevede anche una parte teorica, i partecipanti prenderanno parte a sessioni di assaggio, imparando a distinguere le principali caratteristiche positive e i difetti spiccati degli oli di oliva.

L’evento e gratuito e potrà ospitare un massimo di 25 partecipanti.

Info e prenotazioni: 079 3391345 | infopoint.turismo@comune.sorso.ss.it